noisettes en poudre

Je n'ai pas encore "osé" le faire . Pour faire du pralin ou du praliné, il faut d'abord caraméliser les noisettes et/ ou amandes avec du sucre et l'ensemble refroidi est tellement dur que je n'oserais pas tenter. Si l'une ou l'un d'entree vous l'a déjà fait, je serais heureuse de connaître le résultat!

Bonjour .oui sans problème

Bonjour, oui j'ai fait griller les noisettes au four précédemment préchauffer 180° pendant 5min, elles se broient plus facilement avec le couteau ultrablade vitesse 8-9 ou plus...si on continue pendant une dizaine de minutes en arrêtant de temps en temps pour remettre au centre de la cuve les noisettes broyées on obtient de la délicieuse purée de noisettes, pour faire de la pâte à tartiner par ex. Bonne recette!

merci pour votre reponse

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